domingo, 3 de febrero de 2013

Alcachofas fáciles al horno

Una receta perfecta para el embarazo por su gran contenido en hierro y las pocas calorías.
Y además están de muerrrte!!! Y más fáciles no pueden ser!





Ingredientes (para 4 personas)
8 alcachofas
1-2 ajos
Pimentón dulce
Pimineta negra
Sal i aceite

¿Cómo se hace?
Precalentar el horno a 200-220ºC, calor solamente abajo.
Cortar los troncos de las alcachofas para que mantengan de pie sobre su base. Darle unos golpes boca abajo para que queden ligeramente abiertas. 
Limpiarlas bien y colocarlas en una fuente para horno.
Cortar y picar los ajos y echarlos por encima y por dentro de las alcachofas.
Salpimentar al gusto y espolvorear con pimentón dulce.
Rociar con aceite de oliva y al horno durante 1 hora aproximadamente. 
Para saber si están hechas hay que pincharlas por dentro para ver si el corazón está blando y además, las primeras hojas deben quedar tostaditas.

Listo!!

Perfecto como acompañamiento de pescados y carnes!





BON PROFIT!!!
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