domingo, 9 de diciembre de 2012

Galletas (Navideñas) decoradas


Se acerca la Navidad y hay que empezar a preparar los adornos. Y estos los quería colgar en el árbol para ir comiéndolos cuando apeteciera.
Suerte que tuve la ayuda de Anna y Marian para pintarlas, es muy entretenido y con ayuda es más fácil y rápido!
Las galletas de base son las típicas galletas de mantequilla.




Ingredientes
Galletas de mantequilla (ver receta)
2 claras de huevo
250gr de azúcar glass
Colorantes para glaseado
Yo uso colorantes de la marca Wilton en pasta concentrada

¿Cómo se hace?
Preparar las galletas y dejar enfriar.
Para preparar la glassa, batir con las varillas las claras de huevo e ir añadiendo poco a poco el azúcar glass. Intentar que no se formen burbujas.
Añadir azúcar hasta que quede una consistencia espesa, como de pintura plástica.
Separar la cantidad que vayamos a necesitar para delinear (yo separé 4 cucharadas) y añadir más azúcar glass para aumentar la consistencia. Tiene que quedar una textura como de pegamento o pasta de dientes.
Separar las glassas en recipientes pequeños y añadir a cada uno el color que queramos. Empezar añadiendo una punta de palillo de colorante y en función de la intensidad del color, ir añadiendo más hasta obtener el color deseado. Cuidado con el amarillo que una puntita ya sirve! Sino se os pondrá naranja.

  • Es mejor hacer los colores a medida que los vayamos necesitando, porque una vez hechos se espesan muy rápido y cada vez nos costará más de pintar.
  • Usar biberones para dibujar o si no tenéis, como yo, usar una cucharita para esparcirlo y un palillo para delinear.
  • Cada vez que queráis poner un color encima de otro color distinto, hay que esperar a que el primero se seque. Así que una vez pintada una galleta, ponerla en la nevera hasta que se endurezca la glassa antes de cambiar de color.
  • Pueden servir para decorar el árbol envueltas en celofan o bien haciéncoles un agujero antes de hornear. Para que no se cierre el agujero en el horno, pasar un hilo o un alambre.


Ya está! Dejar endurecer durante la noche fuera de la nevera y listo!








BON PROFIT!!!






6 comentarios:

  1. Ñaaammmmm...que bones!!!!
    M'agrada!!!

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  2. Estan totes embolicades i penjades a l'arbre per ser menjades en 2 setmanetes!! Sino ja en fare mes... pero sense pintar.

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  3. Estan totes embolicades i penjades a l'arbre per ser menjades en 2 setmanetes!! Sino ja en fare mes... pero sense pintar.

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  4. Tens un premi al meu blog. Passa a recollir-lo!

    http://carmetarusquilleta.blogspot.com.es/2012/12/premi-best-blog_15.html

    Petonets!!!

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