domingo, 30 de diciembre de 2012

Resultado sorteo PRESIDENT

Con tantas fiestas y viajes arriba y abajo no tengo tiempo de colgar ninguna receta... Pero hoy recordé que tenía que sortear el lote que President me ofreció para este fin!!
 
Así que usando la web Sortea2 he hecho el sorteo.... un poco pobre de participantes, por lo que las probabilidades de ganar eran muy altas!!
 
Y finalmente el ganador ha sido:
 
 
Cris, enhorabuena!!
 
Esta semana te escribiré un mail para que me pases tus datos y puedan así enviarte a tu casa un lote President como el que recibí yo.
 
Que tengáis todos/as una feliz entrada de año!! Nos vemos en 2013!!
 
 
BON PROFIT!!

lunes, 17 de diciembre de 2012

Aperitivo con President cocina y SORTEO!





Este embarazo me está haciendo comer mucho queso y, gracias a President, ahora tengo en casa un lote de productos president cocina para saborearlos como aperitivo, como salsa, en ensalada o como más me apetezca!



Y además, President os da la oportunidad de tener un lote igual participando en este sorteo que os propongo:
- Sólo tenéis que dejar un comentario en esta entrada diciendo qué receta navideña haríais con President cocina queso emmental. Así me dais ideas!!
- Dejar vuestro nombre y e-mail.

Hay tiempo para participar hasta el día 29 de Diciembre. El días 30 publicaré el ganador.
El ganador recibirá en su casa un lote como el de la foto! Así podrá completar sus recetas navideñas con un toque de queso!

De momento yo os propongo un aperitivo de lo más fácil! Unas tostaditas de aceitunas negras con snack president y mermelada de tomate!


Ingredientes
Tostadas de aceitunas
Una barra de sanck President
Mermelada de tomate

¿Cómo se hace?
Fácil, fácil!
Cortar el snack en rodajas y colocarlo en las tostadas.
Darle un punto de gratinado en el horno.
Cubrir con mermelada de tomate y listo!

Hacerlo en el momento de comer para que las tostadas no queden blandas.



BON PROFIT!!!

domingo, 9 de diciembre de 2012

Galletas (Navideñas) decoradas


Se acerca la Navidad y hay que empezar a preparar los adornos. Y estos los quería colgar en el árbol para ir comiéndolos cuando apeteciera.
Suerte que tuve la ayuda de Anna y Marian para pintarlas, es muy entretenido y con ayuda es más fácil y rápido!
Las galletas de base son las típicas galletas de mantequilla.




Ingredientes
Galletas de mantequilla (ver receta)
2 claras de huevo
250gr de azúcar glass
Colorantes para glaseado
Yo uso colorantes de la marca Wilton en pasta concentrada

¿Cómo se hace?
Preparar las galletas y dejar enfriar.
Para preparar la glassa, batir con las varillas las claras de huevo e ir añadiendo poco a poco el azúcar glass. Intentar que no se formen burbujas.
Añadir azúcar hasta que quede una consistencia espesa, como de pintura plástica.
Separar la cantidad que vayamos a necesitar para delinear (yo separé 4 cucharadas) y añadir más azúcar glass para aumentar la consistencia. Tiene que quedar una textura como de pegamento o pasta de dientes.
Separar las glassas en recipientes pequeños y añadir a cada uno el color que queramos. Empezar añadiendo una punta de palillo de colorante y en función de la intensidad del color, ir añadiendo más hasta obtener el color deseado. Cuidado con el amarillo que una puntita ya sirve! Sino se os pondrá naranja.

  • Es mejor hacer los colores a medida que los vayamos necesitando, porque una vez hechos se espesan muy rápido y cada vez nos costará más de pintar.
  • Usar biberones para dibujar o si no tenéis, como yo, usar una cucharita para esparcirlo y un palillo para delinear.
  • Cada vez que queráis poner un color encima de otro color distinto, hay que esperar a que el primero se seque. Así que una vez pintada una galleta, ponerla en la nevera hasta que se endurezca la glassa antes de cambiar de color.
  • Pueden servir para decorar el árbol envueltas en celofan o bien haciéncoles un agujero antes de hornear. Para que no se cierre el agujero en el horno, pasar un hilo o un alambre.


Ya está! Dejar endurecer durante la noche fuera de la nevera y listo!








BON PROFIT!!!






domingo, 2 de diciembre de 2012

Media noches

Gisela me pasó esta receta. Unos bollitos esponjosos perfectos para merendar con unas piezas de chocolate!
Es una receta de thermomix, pero yo la hice con panificadora, usando la mitad de los ingredientes i cambiando un poquito la forma de hacer las bolas y quedó bastante bien.





Ingredientes (Para unos 15 bollitos pequeños)
85gr de leche
37gr de azúcar
60gr de mantequilla
10gr de levadura fresca
2 huevos
275gr de harina de fuerza
1 pizca de sal

¿Cómo se hace?
Poner en la cubeta de la panificadora los ingredientes por este orden: leche, mantequilla derretida pero no caliente, huevos batidos, azúcar, harina, sal y levadura desmenuzada.
Poner el programa de sólo amasado y dejar que termine. Si vuestra panificador no hace el leudado, cuando acabe de amasar poner en un recipiente untado con aceite, cubrir con film y dejar reposar 45 minutos en un lugar seco (dentro del horno apagadao).
Pasado el tiempo de leudado, precalentar el horno a 225-250ºC con calor arriba y abajo. Cubrir la bandeja de horno con papel de hornear y con la ayuda de 2 cucharas ir poniendo trozos de masa, mas o menos redondeados, en la bandeja. 
Decorar con fideos de chocolate y hornear durante 15 minutos, hasta que estén dorados.

Van bien con mantequilla, mermelada, chocolate...





BON PROFIT!!!

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